ビーフシチューのパイ包み

今朝の会津は、とても冷え込みました。

温かいものが食べたくなりますね。昨日、牛肉を入荷して赤ワイン煮込みを

つくりました。

表面を焼き肉汁を閉じこめてやわらかくなるまで５時間煮込んだビーフシチュー。更にパイで包み焼きました。